| |
|
“Haydi, Baylar/Bayanlar |
|
|
09 Mart 2010 11:41
|
|
|
Bilindiği üzere, Türk mutfağı Dünya’da sayılı ilk üç mutfak içerisinde yer almaktadır. Geleneksel yeme-içme ürünlerimiz ve hizmetlerimiz lezzeti, nefaseti ve sunumu ile kültürümüzün tanıtımına ve turizme büyük bir katkı sağlamaktadır.
|
|
|
“Haydi, Baylar/Bayanlar
Hünerlerinizi Gösterin”
Bilindiği üzere, Türk mutfağı Dünya’da sayılı ilk üç mutfak içerisinde yer almaktadır. Geleneksel yeme-içme ürünlerimiz ve hizmetlerimiz lezzeti, nefaseti ve sunumu ile kültürümüzün tanıtımına ve turizme büyük bir katkı sağlamaktadır.
Turizmde farklı hizmetler ve yerel kültür, turist çekim unsurları arasında yer almaktadır. Bu kapsamda özellikle Türk mutfağının ana çekim unsurlarından biri olduğu, uzun dönemde korunması, hizmet niteliklerinin artırılması ve teşvik edilmesi gerektiği düşünülmektedir.
ŞARTNAME
Yarışmanın Tanımı
Artvin Valiliği, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü’nce “Artvin Mutfağı” konusunda Artvin yöresinde üretilen “mutfak” ürünlerini tanıtma, değerlendirme ve ödüllendirme amaçlı bir yarışma düzenlenmektedir.
Amacı
Artvin’de üretilen ve tüketilen “mutfak” unsurlarını tespit ederek, Artvin Yöresi Mutfak unsurları için farkındalık yaratmak.
Katılım Koşulları
Artvin genelinden arzu eden herkese açık olup, Tüm katılımcıların 18 yaşını doldurmuş olması gerekmektedir. 18 yaşını doldurmamış katılımcılara Yarışmayı kazansalar dahi ödülleri verilmez.
Yarışmaya katılım sınırsız olup, yarışmacılar her kategoride birden çok ürünle yarışabilirler.
Yarışma şartnamesinde özel bir yemek tür ve çeşidi yoktur. Artvin’deki mutfaklarda üretilen, tüketilen her tür yemekle katılmak mümkündür.
Yarışma Müdürlüğümüzce, “mutfak” unsurlarının Türk Halk Kültürlerinin Artvin özelindeki tarz ve yansımalarının tespit edilmesi olarak görülmektedir.
Yarışma Takvimi
Yarışmacılar 01 NİSAN 2010 tarihi, saat 17:00’a kadar İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü’ne şahsen ya da telefon ile müracaat etmek zorundadırlar.
Yarışma Kategorileri
1. Ekmekler
2. Çorbalar
3. Sebze yemekleri
4. Et ve Tavuk Yemekleri
5. Balık Yemekleri
6. Hamur İşleri
7. Pilavlar
8. Tatlılar
9.1. Hamur İşi Tatlılar
9.2. Sütlü tatlılar
9.3. Meyve tatlıları
Başvurunun Yapılacağı Yer
İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü/ARTVİN
0466 2123071
Katılımcı Giderleri
İlçelerden gelen katılımcıların ulaşım ve yemek giderleri organizasyon tarafından karşılanacaktır.
Değerlendirme Kurulu
Hüseyin ATEŞ (İl Kültür ve Turizm Müdürü)(Başkan)
Barış PİR (Turizm Eğitim Merkezi/Trabzon) Üye
Sultan ARSLAN (Sultan’ın Mutfağı) (Üye)
Kemal SAKLICA (Saklıca Lokantası) (Üye)
Hatice Nur ERSÖZ (08 FM) (Üye)
İl Milli Eğitim Müdürlüğü Temsilcisi (Üye)
Artvin Çoruh Üniversitesi Temsilcisi (Üye)
Değerlendirme Şekli
Derecelendirme Değerlendirme Kurulu tarafından yapılacaktır. Kurul üyeleri arasında yapılacak oylamada kategorisinde oy çoğunluğu sağlayan yemek ve yarışmacı birinci ilan edilecektir.
Ödül Türü
Her katılımcıya Katılım Belgesi ve Kategori Birincilerine ödül verilecektir.
Ödül Töreni
Turizm Haftası etkinlikleri içinde, Artvin Kültürevi’nde düzenlenecektir.
Bu Haber Toplam 98 Defa Okunmuştur
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Anket |
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
